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O
Entreposto Modular Frigorífico está sendo construído ao lado do Centro de
Comercialização de Carnes José Silveira Rocha (Tota), próximo do Terminal
Rodoviário de Caetité. A prefeitura fez a base como contrapartida.
A obra está sendo executado pela empresa UlyFron Engenharia e está dividida em barreira sanitária, desossa climatizada e câmara de resfriados de bovinos (câmara fria).
O
projeto de construção e implantação de entrepostos frigoríficos na Bahia é
elaborado pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação Reforma Agrária,
Pesca e Aquicultura (SEAGRI) e pela Agência Estadual de Defesa Agropecuária da
Bahia (ADAB). As plantas dos entrepostos frigoríficos foram criadas pela ADAB
com equipamentos em aço inox, onde serão feitas as desossas, separando os
cortes de carne e posteriormente levada aos balcões para comercialização.
Silvano
Silva – DRT-BA: 4393
